清蒸花蟹食譜與作法 by Morgan

2026-02-13 13:43:33

蒸好的螃蟹去除腹部的臍、打開背蓋去除胃囊、蟹鰓，用剪刀將沒有蟹黃或蟹膏的地方修剪一下、蟹腳尖的部位也剪去，蟹身剁4塊就可以擺盤、蟹鉗用刀面稍微拍裂擺好後蓋上蟹蓋即完成